Flan Karamel
Ingrediënten
Benodigdheden voor 4 personen: 150gr suiker 4 eieren 4 el water PH Kaneel molentje 5 dl melk
Bereidingswijze
Meng de eieren met 50gr suiker
Kook de melk op en voeg er wat van het kaneelmolentje aan toe
Smelt de suiker met de 4 el water en laat opkoken tot een lichte karamel
Giet de kokende melk op de eieren en laat nog even tot aan het kookpunt gaan
Giet de karamel op potjes met daarop het eiermengsel
Bak af op 170 graden gedurende 30 minuten
Tips & Weetjes
Bakken in de oven , Bewaar koel! , Blancheren , Braden , En Papillotte , Frituren , Glaceren , Gratineren , Grilleren , Koken , Konfijten in vet , Pocheren , Poêleren , Roerbakken , Smoren/ braiseren , Stomen , Stoven