Recepten: Voorgerechten

• Roerei met truffel
• Meloensoepje met garnaal
• Polderaardappeltje gevuld met zeebrugse garnalen en champagne-sabayon
• Toast Champignon
• Warm witloof met gebakken gerookte zalm
• Jonge sla met scampibrochette op de grill
• Garnaalcocktail
• Carpaccio van zalm met pesto
• Garnalencocktail
• Caesar Salade

Recepten

• Voorgerechten
• Soepen
• Hoofdgerechten
• Wildgerechten
• Dessert

Tips & Weetjes

Bakken in de oven , Bewaar koel! , Blancheren , Braden , En Papillotte , Frituren , Glaceren , Gratineren , Grilleren , Koken , Konfijten in vet , Pocheren , Poêleren , Roerbakken , Smoren/ braiseren , Stomen , Stoven